Champagne G Boutillez Vignon, rosé

Cépages : 50%Pinot Noir, 50% Chardonnay.

Terroirs :  Premier et Grand Cru Montagne de Reims.

Assemblage : Rosé élaboré selon la méthode d'assemblage. Nos vins rouges sont élaborés à partir de nos Pinots Noirs veilles vignes. L'assemblage de nos vins de bases de champagnes blancs et nos vins rouges est réalisé de façon à maintenir l'équilibre entre le fruité et la finesse des arômes.   Parcelle dominante Saint Bets.

Vieillissement : Elevage en bouteilles minimum 24 mois sur lattes

Dégustation :Rosé élaboré selon la méthode d'assemblage. Nos vins rouges sont élaborés à partir de nos Pinots Noirs veilles vignes. L'assemblage de nos vins de bases de champagnes blancs et nos vins rouges est réalisé de façon à maintenir l'équilibre entre le fruité et la finesse des arômes.  

Dosage : Brut 10g/l

Avis de l'oenologue : Les champagnes rosés sont des champagnes de caractère. Les arômes de fruits rouges sont apportés par la macération dans l' élaboration du vin rouge. Ces champagnes s'accordent avec des plats aux saveurs douces et rondes tel des tajines, curry, des desserts fruités.